Dashboard Ejecutivo

Visión general del estado operativo del restaurante en tiempo real.

APPCC hoy

0

Registros completados hoy

Tareas pendientes

3

Checklists y acciones abiertas

Stock bajo

0

Productos bajo mínimo

Estado operativo

OK

Control general del local

Resumen operativo

En vivo

APPCC

Registros sanitarios y checklists del día.

Prioridad media

Inventario

Stock, mínimos, caducidades y productos críticos.

Control diario

Personal

Fichajes, turnos activos y horas registradas.

Turno en curso

Alertas y actividad reciente

Seguimiento

Checklist de mañanaPendiente de revisión por cocina.

Stock actualizadoInventario sincronizado correctamente.

Turno activoFichaje operativo preparado.

Informe ejecutivo rápido

Listo para dirección

Control sanitario

APPCC preparado para validación diaria y exportación clara.

Operación de cocina

Inventario, producción y trazabilidad agrupados por estado.

Gestión

Personal, compras y rentabilidad visibles sin tablas rotas.

Mis tareas

Cargando tareas...

Control sanitario · APPCC

APPCC

Checklists operativas, registros de temperatura, validaciones de gerencia e historial preparado para auditoría.

Registros hoy 0 Controles completados

Checklists 0% Progreso local

Validación 0 Pendientes gerencia

Estado OK Control sanitario

Checklists APPCC

Se muestran cerradas y se despliegan al pulsar. Formato móvil en tarjeta, sin cortes.

Turno activo

Pendientes de validación

Historial APPCC

Registro manual APPCC

Añade controles puntuales sin salir del panel.

Tipo de registro

Valor / Resultado

Turno

Notas

Registros APPCC recientes

En móvil se convierten en tarjetas legibles automáticamente.

Sin registros

Cuando existan registros, aparecerán aquí.

Fecha	Tipo	Valor	Turno	Estado
Cargando APPCC...

Centro de alertas

Alertas activas

0

Incidencias

0

Stock bajo

0

Documentos

0

Alertas operativas

Resumen por área

Área	Alertas	Estado
Cargando alertas...

Incidencias

Seguimiento operativo, acciones correctivas y validación de gerencia.

Operación

Abiertas0

Críticas / altas0

Total registros0

Nueva incidencia

Registro

Título

Categoría

Prioridad

Estado

Descripción

Detalle de incidencias

Limpio

Fecha	Incidencia	Categoría	Prioridad	Estado	Descripción
Sin incidencias registradas.

Inventario

Producto

Categoría

Stock

Stock mínimo

Producto	Categoría	Stock	Mínimo	Estado
Cargando inventario...

Menús / Escandallos

Nombre receta/plato

Categoría

Coste ración (€)

PVP (€)

Alérgenos

Tiempo

Ingredientes del plato

Producción

Producto / preparación

Cantidad producida

Unidad

Notas

Historial de producción

Trazabilidad

Producto

Lote

Caducidad

Proveedor / origen

Producto	Lote	Caducidad	Origen	Estado
Cargando trazabilidad...

Historial de trazabilidad

Compras / Proveedores

Selecciona proveedor, inicia pedido y compra desde un catálogo limpio en popup.

Supabase conectado El restaurante crea pedidos y el proveedor los recibe en su portal.

Proveedor

Pedido rápido

Abre el catálogo del proveedor seleccionado, añade cantidades y finaliza el pedido desde el carrito.

Pedidos enviados al portal proveedor

Compras reales

Proveedor	Pedido	Restaurante	Importe	Estado
Cargando pedidos del portal...

Recepción de pedido

Marca cada producto con ✓ cuando el restaurante lo revise correctamente.

Recepción PrimeRest

Selecciona un pedido

Haz clic en un pedido enviado para recepcionarlo producto por producto.

Historial de compras

Realtime

Cargando historial...Conectando con supplier_orders.

Finanzas

Ventas del periodo

0€

Compras

0€

Balance estimado

0€

Cierres caja

0

Registrar venta / cierre rápido

Fecha

Ventas del día (€)

Efectivo caja (€)

Notas

Ventas / Caja

Fecha	Ventas	Efectivo	Estado
Cargando ventas...

Compras estimadas

Proveedor / Pedido	Importe	Estado
Cargando compras...

Reportes

APPCC mes

0

Incidencias abiertas

0

Stock bajo

0

Horas registradas

0h

Resumen ejecutivo

Cargando informe...

Alertas del informe

Actividad por área

Área	Indicador	Estado	Detalle
Cargando reportes...

Documentos

Nombre del documento

Tipo

URL / enlace

Caducidad

Configuración

Empresa

Nombre empresa

NIF / CIF

Email

Teléfono

Perfil activo

Usuario

Rol y local activo

Plan activo

Estado de conexión

Equipo

Nombre

Email

Rol

Local

Usuario	Email	Rol	Local
Cargando equipo...

Locales

Nombre local

Dirección

Ciudad

Estado

Facturación / Stripe

Plan actual

-

Estado

-

Clientes Stripe

-

Suscripción

-

Starter

Para 1 local pequeño · 79€/mes

Pro

El plan completo para operar con control · 149€/mes

Enterprise

Para grupos y cadenas · desde 299€/mes

Demo personalizada

Para Enterprise recomendamos venta consultiva y onboarding adaptado.

Historial / eventos de facturación

Fecha	Evento	Plan	Estado
Cargando facturación...

Super Admin

Empresas

0

Usuarios

0

Leads demo

0

Planes activos

0

Leads demo

Cliente	Contacto	Locales	Estado
Cargando leads...

Empresas

Empresa	Plan	Estado	Stripe
Cargando empresas...

Usuarios recientes

Usuario	Email	Rol	Empresa
Cargando usuarios...

PrimeRest Gerencia

Panel de dirección

Ventas, servicios, caja, personal y rendimiento del restaurante en una sola pantalla.

Gerencia

Ventas hoy0,00 €Caja y tickets

Ventas mes0,00 €Acumulado mensual

Ticket medio0,00 €Promedio por venta

Servicios hoy0Comandas / ventas

Horas personal0 hFichajes del día

Coste personal0,00 €Estimación

Ventas de un día concreto

Día

Total día0,00 €Ventas del día seleccionado

Tarjeta0,00 €Crédito / datáfono

Efectivo0,00 €Caja efectivo

Tickets0Operaciones

Ventas últimos 30 días

Productos más vendidos

Desde Hasta

Cierres de caja recientes

Actividad de personal

CONTROL STOCK

Stock en tiempo real

Visión de gerencia: existencias, mínimos y alertas integradas en cada ingrediente.

Inventario disponible

Catálogo Productos

Catálogo de productos

Crear y editar productos usados en el sistema de comandas de Sala.

Productos de Sala

Cargando catálogo...

Módulo +20€/mes

Carta Digital

Personalización de la carta pública QR: portada, logo, descripción, productos visibles y destacados.

Abrir carta

Productos visibles0Activos en carta

Destacados0Recomendados

Categorías0Visibles

EstadoOKCarta pública

Configuración pública

Slug público Estado Descripción Logo URL Portada URL

URL pública: -

QR de la carta

Listo para mesas, escaparate o redes

Este código abre directamente la carta pública del restaurante. Se actualiza automáticamente con el enlace configurado.

Enlace público

Configura el enlace para generar el QR

Contenido público

Productos de la carta

Gestiona la imagen, visibilidad, destacados, alérgenos y características de cada plato.

Cargando productos...

Personal / Turnos

Gestión de personal

Fichajes, planificación, horas trabajadas, costes e historial de turnos.

Estado fichaje-Sesión actual

Horas hoy0 hFichajes del día

Horas semana0 hÚltimos 7 días

Coste hoy0,00 €Estimación

Turnos planificados0Próximos

Incidencias0Personal

Planificador de turnos

Empleado / nombre Fecha Inicio Fin

Acciones rápidas

FichajeCargando estado...

ResumenCargando turnos...

Fichajes recientes

Usuario	Entrada	Salida	Horas
Cargando fichajes...

Turnos planificados

Empleado	Fecha	Horario	Estado
Cargando planificación...

Historial y validación de horarios

Archivo operativo

Documentos

Albaranes, facturas de proveedor, certificados APPCC y documentos subidos desde Cocina.

Documentos recibidos

Fecha	Tipo	Documento	Proveedor	Acciones
Cargando documentos...